Ayam Goreng Mbok Berek adalah hidangan khas dari daerah Jawa Tengah, khususnya dari kota Semarang. Terkenal dengan ayamnya yang dimasak dalam bumbu rempah yang kaya, biasanya dengan rasa yang pedas dan asam. Nama “Mbok Berek” sendiri berasal dari istilah Jawa yang berarti “ibu yang pandai memasak.” Ayam Mbok Berek terkenal sejak beberapa dekade lalu, dan memiliki akar budaya yang dalam ...
Sambal teri balado adalah hidangan Indonesia yang terbuat dari ikan teri (ikan kecil yang biasanya dikeringkan) yang dicampur dengan sambal, sering kali menggunakan sambal yang berbahan dasar cabai, bawang, dan bumbu lainnya. Juga dikenal dengan sambal teri balado karena dalam penyajiannya menggunakan cabaio merah sehingga diasosiasikan dengan balado. Sambal teri ini terkenal karena kombinasi rasa asin dari teri dan pedasnya ...
Mengetahui ayam yang busuk adalah pengetahuan yang harus kita miliki. Terkadang dalam proses menyiapkan masakan kita harus melakukannya secara terburu-buru. Dalam proses ini anda harus memastikan bahwa ayam Anda masih layak dikonsumsi. Kita semua tahu bahwa mengonsumsi ayam yang sudah busuk dapat membuat seseorang sakit parah. Tidak hanya ayam mentah, ayam matang juga dapat membuat Anda sakit. Namun, bagaimana jika ...
Cabai habanero adalah varian cabai dari spesies Capsicum chinense. Saking pedasnya, cabai ini bahkan sempat disebut sebagai yang terpedas di dunia. Seberapa pedas cabe Habanero? Sudah pernah coba? Sebelum mencoba mari kita lihat dulu sejarah tanaman cabai ini. Cabai berasal dari benua Amerika, khususnya dari wilayah yang kini kita kenal sebagai Meksiko dan bagian utara Amerika Selatan. Bukti arkeologis menunjukkan ...
Sejarah Sambal | Sambal adalah sebuah saus atau bumbu bercitarasa pedas yang merupakan bagian integral dari kuliner Indonesia, Malaysia, Singapura, Brunei, dan wilayah-wilayah lain di Asia Tenggara. Sambal biasanya dibuat dengan bahan dasar cabai yang dihaluskan bersama bahan-bahan lain seperti terasi, bawang, garam, gula, dan lain-lain. Sejarah sambal dan cabai di Asia Tenggara Cabai, bahan utama dalam sambal, bukanlah tumbuhan ...
Cara masak nasi enak sudah menjadi impian semua orang, sejak manusia mengenal nasi. Namun tentunya tidak semua orang tahu bagaimana membuat nasi yang enak. CK akan membagikan tips menanak nasi yang akan membuat pengalaman memakan nasi anda naik kelas. Baca juga Sejarah nasi Tips Membuat Nasi Sekarang, jangan tunggu lagi, langsunglah mencoba. Setelah selesai, nasi yang lezat pun siap dihidangkan. ...
Sejarah nasi atau penggunaan nasi sebagai sumber makanan utama oleh manusia memiliki sejarah yang panjang dan kaya. Nasi adalah salah satu tanaman pangan tertua di dunia, dan sejarah budi dayanya mencakup ribuan tahun. Baca Juga : Cara masak nasi enak Awal Mula Budidaya Nasi Sejarah nasi dan penyebarannya ke dunia lain Peran Nasi dalam Budaya dan Ekonomi Nasi tidak hanya ...
Memasak Jangan takut Bumbu | Bumbu masak yang saya maksud disini bukanlah sejenis penyedap atau kaldu sachetan. Melainkan bumbu masak biasa seperti bawang, cabai, kemiri dan sebagainya. Dalam salah satu kunjungan ke handai taulan, ada satu hal yg saya pelajari dan terus saya inga. Memasak itu jangan takut menggunakan bumbu masak Memang ketika memasuki ruang dapurnya kita akan dihadapi jejeran ...
Cara Menulis Resep Masakan | Bulan Ramadhan pada dasarnya memberi kebaikan lain pada diri kita. Dengan perut lapar dan kepikiran makanan, disamping waktu luang yang sepertinya perlu diisi agar tidak inget lapar dan haus, sebagian kita termasuk anak-anak muda seringkali mencari resep-resep makanan yang hendak dibuat. Selain untuk memenuhi meja saat buka puasa nanti, cara ini juga bisa menambah kemampuan ...
Wingko Babat | Masyarakat Semarang hampir dipastikan akan menunjuk wingko babat Cap Kereta Api sebagai rujukan wingko terenak di kota ini. Tak heran kalau kita tahu bahwa ternyata produsen dari merk inilah memang, yang pertama mempopulerkan makanan khas Babat di Semarang. Dalam kemasannya tercantum bahwa wingko tersebut dibuat oleh D.Mulyono. Awalnya seorang wanita Tionghoa kelahiran Tuban bernama Loe Lan Hwa ...